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经不仅仅是一道菜，而是一幅氤氲在缥缈仙气里的立体画卷。 作为基底的高汤，绝对不是普通的纯白色，它是经过无数次吊汤，过滤而形成的清汤，一眼望去，色泽茶黄，清澈透亮如琥珀。 汤面平静如湖面，热气缭绕如仙气，中央的罗汉钱，由鸡茸蒸制，看起来圆润饱满，稳坐中央，像极了一块古朴的碧玉。 鱼翅如菊花绽放，丝丝缕缕，清晰分明，海参片成了黑褐色的蝴蝶，栩栩如生，恍然马上就要翩然起飞。 鲍鱼展开如三倍，色泽淡黄温润，还有洁白的鱼肚，晶莹剔透的鱼骨粉嫩的虾环等等。 各种各样的食材层次错落有致，色彩纷呈，形成了这一道八仙过海，宛如八位仙人架着焕发色彩的法器，从海面飞掠而过一般。 光是看食材，就知道这道菜的名贵，再闻着那空气里一直不断洗礼人鼻翼的香味，又有谁能拒绝得了这美味。 ...